манго-манго

Объявления

Интересная информация

Амстердам! ч.2

Продолжаем свое путешествие по Амстердаму!

Подробнее...

Алис-Спрингс

Австралия так и манит нас все новыми и новыми местами, которые так увлекательны и интересны.

Подробнее...

Активный отдых в Словакии. Высокие Татры

Для русских туристов, желающих провести свой отпуск активно и увлекательно, отдых в Словакии, безусловно, является верным решением.

Подробнее...

Австралия ч. 4-я! Поиски на Большом Барьерном Рифе!

Уже несколько дней мы обследуем Австралию, в поисках гнездовий циркониевых браслетов! Мы посетили множество интересных и загадочных мест, таких как скала Улуру, парк Какаду, горы Бангл-Бангл и другие!

Подробнее...

Австралия ч. 3-я! Бангл-Бангл и Какаду!

Приветствую вас на австралийской земле!

Подробнее...

Австралия ч. 2-я! Улуру и тропа сновидений!

У нас было достаточно времени подготовиться, и теперь мы начинаем активный поиск места обитания циркониевых браслетов!

Подробнее...

Австралия ч. 1-я! В поисках таинственных браслетов!

Насладившись видом древнего города Петра в Иордании и статуей Христа в Рио-де-Жанейро, мы пока отложим посещение других чудес света! Тем не менее, дома сидеть нам, конечно, не досуг. Стало быть, пакуем чумадан!

Подробнее...

Work and Travel (программа обмена студентами) - личный опыт!

Здравствуйте! В возрасте около 5 лет я узнал, что существует заграница. Родители много рассказывали, и как только я узнал о такой стране, как США, я сразу подумал: «Я минимум должен побывать там».

Подробнее...

England

Как жаль, что стандартные европейския экскурсионные программы обходят стороной такую прекрасную и сказочную страну, как Великобритания туры куда слишком дороги, так как предусматривают авиаперелет.

Подробнее...

Kафе «Оазис»

Лето постепенно «набирает обороты», что естественно выражается в жаркой погоде.

Подробнее...

Интересная информация

Легалайз: выходим из тени…

Эта заметка отнюдь не о наркотиках, как некоторые, наверное, подумали, но о местами столь же животрепещущей теме - легализации ПО. Актуальность проблемы не представляет сомнений, ведь наша страна все-таки приблизилась к той точке, в которой уже приходится считаться с правообладателями, а компьютерное пиратство наказывается так же, как и обычное воровство.

Подробнее...

Ламборджини? Нет, ASUS!

В наше время сотрудничеством производителей компьютерной техники и автомобилей уже никого не удивишь: чего стоят только "брендированные" под Ламборджини и Феррари ноутбуки у одного известного производителя, цены на которые были явно не адекватными, с учетом функционала

Подробнее...

Компьютерная мышка

Для того, чтобы работать на компьютере было проще, была придумана «компьютерная мышь». Объяснять, что это такое сегодня не имеет смысла, так как даже те, кто не пользуется компьютером знают (или слышали), что есть такое оборудование – компьютерная мышка.

Подробнее...

Пирог из баклажанов

Этот рецепт может заинтересовать только настоящих гурманов или людей, которые открыты к кулинарным экспериментам, именно так и рождаются настоящие шедевры!

Подробнее...

Пикантные маринованные помидоры черри

Для того, чтобы приготовить пикантные маринованные помидоры черри, вам понадобится:

Подробнее...

Пирог из клемов

Ингредиенты:

Подробнее...

Обработка гитарного звука.

В связи с небольшим диапазоном вариантов звуков на электрогитаре просто подключенной к усилителю, были созданы так называемое гитарные “примочки” до неузнаваемости изменяющие звук который издаёт гитара.

Подробнее...

Возможные травмы при игре на гитаре

Большинство людей которые прочитали заголовок статьи наверняка удивились, какие же могут быть травмы при игре на музыкальном инструменте?

Подробнее...

Хочу сочинить песню, с чего начать?

Я ни капли не сомневаюсь что каждый человек талантлив и способен творить.

Подробнее...

Посадка гитариста

Правильная посадка – важный элемент качественного звука, а следовательно и успеха при игре на гитаре.

Подробнее...

Реклама

  • www.ukrteaco.com
    Купите японский Чай. Выгодные условия. Гарантированное качество
    ukrteaco.com

Магирица (греческий пасхальный суп)


Магирица (греческий пасхальный суп)

По названию можно догадаться, что в пасхальную ночь греки варят именно этот суп. Если же буквально переводить слово «магирица», то оно означает «варево». Вкусный суп будет тогда, когда в нем будет как меньше жира.

Потребуется:

1,5 кг. баранины с костями;

500 гр. печени (бараньей)

½ килограмма лука (зеленого);

250 гр. риса;

3 яйца;

3 ст. л. масла (сливочного);

1 пучок укропа;

3 лимона (не больших);

½ сладкого перца (красного);

Соль, перец черный (горошком).

0,5 ст. л. барбариса (сушеного).

Приготовление:

Чистим луковицы и каждую разрезаем пополам. Мясо следует промыть и положить в кастрюлю вместе с разрезанным луком, все залить водой и поставить вариться на большой огонь, дать закипеть. . Затем снять пену шумовкой, добавляем соль и варим 1,5 часа времени. Во время варки не забывать снимать жир с поверхности бульона.

Вынуть баранину из бульона, кости отделить от мяса и нарезать небольшими кубиками (если получится). Бульон процедить. Чтобы сделать суп менее жирным, бульон стоит сварить накануне и поставить в холодильник. После этого снять застывший жир с поверхности.

Вымыть печень и мелко нарезать. Лук (зеленый) вместе с укропом вымыть, обсушить и измельчить. Печень обжарить с зеленым луком.

К печени добавить барбарис, половину укропа и нарезанное мясо. Обжаривать в течении 1 минуты все время помешивая. Затем переложить в бульон. Дать супу закипеть, и варить 15 минут на медленном огне, потом снять с плиты.

Яйца взбить с лимонным соком. Во время взбивания потихоньку вливать половик горячего бульона.

Полученную смесь вылить в суп и все перемешать. Добавить укроп, который остался и незамедлительно подать к столу.

Источник: music-time.ru

Смотрите также: