манго-манго

Объявления

Интересная информация

Амстердам! ч.2

Продолжаем свое путешествие по Амстердаму!

Подробнее...

Алис-Спрингс

Австралия так и манит нас все новыми и новыми местами, которые так увлекательны и интересны.

Подробнее...

Активный отдых в Словакии. Высокие Татры

Для русских туристов, желающих провести свой отпуск активно и увлекательно, отдых в Словакии, безусловно, является верным решением.

Подробнее...

Австралия ч. 4-я! Поиски на Большом Барьерном Рифе!

Уже несколько дней мы обследуем Австралию, в поисках гнездовий циркониевых браслетов! Мы посетили множество интересных и загадочных мест, таких как скала Улуру, парк Какаду, горы Бангл-Бангл и другие!

Подробнее...

Австралия ч. 3-я! Бангл-Бангл и Какаду!

Приветствую вас на австралийской земле!

Подробнее...

Австралия ч. 2-я! Улуру и тропа сновидений!

У нас было достаточно времени подготовиться, и теперь мы начинаем активный поиск места обитания циркониевых браслетов!

Подробнее...

Австралия ч. 1-я! В поисках таинственных браслетов!

Насладившись видом древнего города Петра в Иордании и статуей Христа в Рио-де-Жанейро, мы пока отложим посещение других чудес света! Тем не менее, дома сидеть нам, конечно, не досуг. Стало быть, пакуем чумадан!

Подробнее...

Work and Travel (программа обмена студентами) - личный опыт!

Здравствуйте! В возрасте около 5 лет я узнал, что существует заграница. Родители много рассказывали, и как только я узнал о такой стране, как США, я сразу подумал: «Я минимум должен побывать там».

Подробнее...

England

Как жаль, что стандартные европейския экскурсионные программы обходят стороной такую прекрасную и сказочную страну, как Великобритания туры куда слишком дороги, так как предусматривают авиаперелет.

Подробнее...

Kафе «Оазис»

Лето постепенно «набирает обороты», что естественно выражается в жаркой погоде.

Подробнее...

Интересная информация

Легалайз: выходим из тени…

Эта заметка отнюдь не о наркотиках, как некоторые, наверное, подумали, но о местами столь же животрепещущей теме - легализации ПО. Актуальность проблемы не представляет сомнений, ведь наша страна все-таки приблизилась к той точке, в которой уже приходится считаться с правообладателями, а компьютерное пиратство наказывается так же, как и обычное воровство.

Подробнее...

Ламборджини? Нет, ASUS!

В наше время сотрудничеством производителей компьютерной техники и автомобилей уже никого не удивишь: чего стоят только "брендированные" под Ламборджини и Феррари ноутбуки у одного известного производителя, цены на которые были явно не адекватными, с учетом функционала

Подробнее...

Компьютерная мышка

Для того, чтобы работать на компьютере было проще, была придумана «компьютерная мышь». Объяснять, что это такое сегодня не имеет смысла, так как даже те, кто не пользуется компьютером знают (или слышали), что есть такое оборудование – компьютерная мышка.

Подробнее...

Пирог из баклажанов

Этот рецепт может заинтересовать только настоящих гурманов или людей, которые открыты к кулинарным экспериментам, именно так и рождаются настоящие шедевры!

Подробнее...

Пикантные маринованные помидоры черри

Для того, чтобы приготовить пикантные маринованные помидоры черри, вам понадобится:

Подробнее...

Пирог из клемов

Ингредиенты:

Подробнее...

Обработка гитарного звука.

В связи с небольшим диапазоном вариантов звуков на электрогитаре просто подключенной к усилителю, были созданы так называемое гитарные “примочки” до неузнаваемости изменяющие звук который издаёт гитара.

Подробнее...

Возможные травмы при игре на гитаре

Большинство людей которые прочитали заголовок статьи наверняка удивились, какие же могут быть травмы при игре на музыкальном инструменте?

Подробнее...

Хочу сочинить песню, с чего начать?

Я ни капли не сомневаюсь что каждый человек талантлив и способен творить.

Подробнее...

Посадка гитариста

Правильная посадка – важный элемент качественного звука, а следовательно и успеха при игре на гитаре.

Подробнее...

Реклама

  • Купить bmw
    Сертифицированные автомобили BMW c пробегом. Узнайте больше
    bmw-azimutsp.ru

Пирог из клемов


Пирог из клемов

(Возможная замена: сердцевидки)

Ингредиенты:

На 4 порции:

-Клеммы - 1,5 кг.,

-белое вино - '/2 л.,

-морковь, нарезанная тонкими кружочками - 1,

-луковица, нарезанная тонкими кружочками - 1,

-лавровый лист - 1,

-свежемолотый черный перец - 1 ч. ложка,

-сливочное масло - 90 г.,

-мука - 2 ст. ложки,

-грибы - 500 г.,

-соль,

-шерри или мадера - 3 ст. ложки,

-тесто для оболочки пирога или слоеное тесто,

-яичный желток, взбитый с 2 ст. ложками воды - 1.

Приготовление:

Варите клемы на пару в белом вине с морковью, луком, лавровым листом и перцем до тех пор, пока все раковины не раскроются. Выньте клемы из раковин; бульон, в котором они готовились, процедите.

Для того чтобы приготовить бархатистый соус (соус велю-те), растопите половину сливочного масла, смешайте с ним муку и влейте процеженный бульон, в котором готовились моллюски. Варите как минимум 10 минут (желательно дольше), время от времени помешивая, затем по вкусу приправьте специями. На оставшемся сливочном масле обжарьте грибы; по вкусу приправьте их специями. Смешайте грибы, моллюски, соус велюте и добавьте шерри или мадеру. Охладите.

Вылейте получившуюся смесь в глубокий противень объемом 1 л и покройте сверху тестом, раскатав его толщиной примерно 5 мм. В середине теста прорежьте небольшое отверстие. Украсьте пирог листьями, нарезанными из оставшегося теста, смажьте яичным желтком, смешанным с водой, и запекайте в духовке, предварительно нагретой до температуры 230"С (уровень 8), в течение 15 минут. Затем уменьшите огонь до 180° С (уровень 4) и запекайте пирог еще примерно 20 минут, пока он не подрумянится.

Источник: www.collection-of-ideas.ru

Смотрите также: